• <optgroup id="tw0rk"><tt id="tw0rk"><code id="tw0rk"></code></tt></optgroup><table id="tw0rk"><tt id="tw0rk"></tt></table>
  • <input id="tw0rk"></input>
  • <thead id="tw0rk"><del id="tw0rk"></del></thead>
    <object id="tw0rk"></object>
    <blockquote id="tw0rk"></blockquote>
    <i id="tw0rk"></i>
  • <i id="tw0rk"><option id="tw0rk"><listing id="tw0rk"></listing></option></i>
    <object id="tw0rk"><option id="tw0rk"></option></object>
  • 首頁
  • 要聞關注
  • 國際國內
  • 龍江新聞
  • 每事問
  • 經濟農業
  • 文化旅游
  • 文體教育
  • 科技健康
  • 冰城聲音
  • 法治在線
  • 數字報刊
  • 手機拍客
  • 黑龍江新聞網 >> 每事問
    探尋哈市夜市經濟的興衰密碼
    安靜街夜市 熱鬧中彌漫著讓人慢下來的煙火氣

    安靜街夜市一角。

    街邊大排檔已經滿員。

    □文/攝 黑龍江日報全媒體記者 李國玉

    赫赫有名的安靜街夜市,是哈爾濱市四大夜市之一。對于很多夜市攤主來說,夜市是生意也是家,推門便是市場,閉門便回到家中;對于住在周邊的居民來說,很多攤主已經成了十多年的老鄰居,每天見面,親切而熟絡;而無論是攤主還是顧客,最喜歡的還是由夜市帶來的這份彌漫在空氣間的“市井煙火氣”。

    吆喝

    琳瑯滿目 各具特色

    “魷魚5塊!魷魚5塊!”“香蕉2塊、香蕉2塊不買后悔??!”“今天最后一批了,一元一本,這個價哪里也買不到了?!薄察o街夜市的商販們,嗓門都很大,在攤位前一邊忙活著手里的活兒,一邊大聲吆喝著,好像每一個路過的人都必須把視線看過來,他才算滿意。

    顧客在擁擠的路上慢慢挑選著,他們大多住在附近,下班回家前總要到這個市場買些什么,與其說這里是夜市,不如說更像農貿市場,菜、肉、水產、蛋、調料應有盡有,而且有的價格要比大型生鮮超市還要便宜很多,而且還挺新鮮。

    作為哈爾濱四大夜市之一,安靜街夜市東起北安街,西至安廣街,貫穿哈爾濱道里區安字片,輻射安靜街、安豐街、安寧街、安隆街、安紅街、安和街等25條以“安”字開頭的街路。

    在安字片居住的居民以及去過的網友,這樣形容安靜街夜市:“安靜街夜市毫不遜色師大夜市,因為這里種類非常豐富,食品類、廚具用品類、小家電類、服裝類,還有小吃地攤類應有盡有?!备腥藢⒁故械奶攸c濃縮成8個字:“物品齊全,價格公道?!?/p>

    熱鬧

    大排檔前為味蕾找刺激

    與其他夜市多是美食小攤車不同,這里更多的是大排檔,或是門店的室外座位,炒勺中冒著煙火,一份小龍蝦或辣爆蜆子,就這樣端上了旁邊的餐桌。顧客多數不是來這里吃夜宵的,而是吃晚飯。幾個炒菜、一碗熱面,或一頓麻辣串。

    這里的晚飯仿佛散發著一種對生活的“倔強”,住在附近的居民不甘于勞碌的一天就這樣過去,必須要為平淡的生活找點樂趣,為味蕾找些刺激。享受于路邊飯館的感覺,可以肆意的大聲說笑,可以喝著一杯杯的扎啤,可以看著在夜市中閑逛的人……

    特別是夜色變深其他攤販已經疲憊的時候,這里在一盞盞節能燈照明下,顯得更加熱鬧。食客們在回家前,享受著一天中難得的休閑時光。

    一位攤主對記者說:“別的夜市是吃夜宵、零食,這里多數是來吃晚飯的,我們這里有一些已經是十幾年的老店了,有的是經常會出現在美食推薦榜中的店,而且與夜市融合在一起了,應該是其他夜市無法模仿的。這應該也是安靜街夜市的特色之一吧?!?/p>

    賣百貨或者家電的攤主,會在攤前擺兩把椅子,一邊和鄰居聊天,一邊回一句詢問,好像對賣貨都不是特別積極。

    直播

    電商進入夜市賺人氣

    安靜街夜市的景象會經常出現于各個網絡平臺、美食榜中,也會經??吹接腥四弥謾C、相機邊錄視頻邊推薦。在這里,還會看到各式各樣的服裝攤。在一個服裝攤位前,一對夫妻正在向顧客介紹衛衣,15元的價格吸引了很多人試穿,有的人甚至試穿四五套。在不遠處,有一個直播的手機正對著攤位,攤主正在詳細介紹自己的服裝,不時回答直播間里顧客的提問。如果成交,會在第二天通過快遞發送到全國各地。

    幾年前,這對夫妻曾在金太陽商城經營一家服裝店,生意好的時候每天收入會超過千元。但受網絡消費和疫情的影響,服裝生意越來越不好做。每天商城的店鋪關門后,他們還會出夜市,盡量多賺錢。

    在安靜街夜市,年輕攤主的身影越來越多,帶來的營銷模式也在逐漸變化,服裝、鞋帽攤主把直播、電商也慢慢引入到這里來。面對商場較高的運營費用,夜市成了他們銷售主戰場的新選擇。

    夢想

    保留城市人文歷史特色

    “單純的夜市并不能算得上是標準意義上的‘夜經濟’,只有融合了城市特色和人文溫度的,才稱得上是現象級的夜經濟品牌,也只有這樣才能迸發出城市的無限活力?!币晃粩傊鲗τ浾哒f。

    最近,哈爾濱師大夜市入選全國集市夜市前五,而安靜街夜市的攤主,對于成為“網紅夜市”卻并不是很期待。在他們眼中,安靜街夜市才是最具哈爾濱特色的夜市,多數網紅夜市只能算是“小吃一條街”?!皝磉@里,你才能體會到普通哈爾濱人的生活是什么樣子。每個城市都有市井生活,逛過中央大街、索菲亞教堂后,來安字片看看這些在一起十幾年、甚至更長時間的老哈爾濱人,生活是什么狀態?!币晃唤洜I大排檔的攤主如是說。

    幾位正在大排檔消費的食客說,他們也不太喜歡那種“熱鬧式”的夜經濟,其實人們更加需要的是一個可以放松身心,讓自己“慢下來”的時刻。

    據了解,“夜經濟”主要是指以城市居民和游客為對象,以食、游、購、娛、體、展、演等為主要內容的多元夜間消費市場,其發展逐步呈現出多元化、品牌化和數字化的特點。夜經濟區域逐步增加,但也不可避免地出現同質化現象。如何結合城市特性并發展高質量“夜經濟”,又能最大限度地保留人文歷史特色,應該是安靜街夜市今后發展需要解決的問題。

    掃碼二維碼分享到手機
    重點推薦
  • 版權所有黑龍江日報報業集團 黑ICP備11001326-2號,未經允許不得鏡像、復制、下載
  • 黑龍江日報報業集團地址:黑龍江省哈爾濱市道里區地段街1號
  • 許可證編號:23120170002 黑網公安備 23010202010023號