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    哈市北七夜市期待騎行地圖串起老道外美食江景

    攤主正在忙碌。

    中華巴洛克游人很多。

    雖然是晚上9點,但附近餐館顧客依然很多。

    □文\攝 黑龍江日報全媒體記者 李國玉

    哈爾濱市道外北七道街、長春街夜市,曾是哈爾濱四大夜市之一,但因種種原因幾經起伏,今年重新起步。隨著道外沿江景觀帶修建完成、中華巴洛克區域日趨完善,怎樣將這些資源和夜市經營巧妙融合,成為攤主以及周邊商戶心中重新振興的關鍵。

    探尋哈市夜市經濟的興衰密碼

    “老味道”打出哈爾濱夜市招牌

    周末,記者來到北七夜市,還沒走到道外北七道街和長春街路口,熱鬧的聲音就已經傳了過來。路口的幾家飯店可以形容為“人滿為患”,幾十張餐桌不僅滿員,還有不少人在排隊等候。緊鄰夜市的美食攤便成為這些等位食客打發時間最好的方式。

    熟悉哈爾濱的人都知道,與北七道街相交的長春街上,有多家哈爾濱知名的燒烤店、飯店、小吃店,雖然是夜晚,但依然有大量的顧客專為“老味道”而來,改造后的道外北七道街夜市,不再是路邊幾張板子隨意搭起來,雜亂無章的路邊攤。統一的攤位規劃,規范的管理,讓這里成為品嘗哈爾濱美食的打卡地之一。

    剛剛結束高考的劉月和其他6名同學就是慕名而來的,她說在網上搜索,發現這里有很多哈爾濱傳統老店,夜市中有幾個攤位也是“赫赫有名”,大家從防洪紀念塔走到這里,特意過來嘗一下。吃了臭豆腐、烤玉米等美食,覺得味道真不錯。

    在臨近的街路上,是這個夜市的延伸,經營家電、服裝、手機貼膜的各個攤主一邊張望對面熱鬧的場景,一邊等待著顧客的到來。住在北七小區的居民翟宏志說,這個夜市規模最大的時候,和北七道街早市一樣,向十二道街方向延伸,蔬菜、服裝、小百貨、食品幾乎什么都能買到。

    幾經整改 “北七夜市”換新顏

    今年4月9日,道外區城管局聯合大興街道辦事處對北七道街違規經營攤區市場進行全面清理整頓。目前的夜市也是改造后的新樣貌。

    其實,北七道街的市場此前也是幾經波折和變化。經營一家燒烤店的店主告訴記者,北七道街夜市來自于最早的馬路市場,大約可以追溯30多年前。之前是有名的早市,后來逐漸變成了全天市場、夜市。2009年因為擾民、流動攤販占道等原因,北七道街市場曾被關停。2010年6月,哈爾濱市政府出資修建了江畔路和北七道街的道路,因緊鄰碼頭,隨著人流的增加,經過統一的規劃和管理,北七道街市場又開始逐步恢復,慢慢向周邊街路延伸。

    然而,攤販為了盡可能增加個人利益,有的在街路邊建立了板房,有的占道經營。逐漸又影響周邊居民的生活。經過這次統一改造后開始逐步走向正軌。

    一位居民說:“其實有一個夜市挺方便的,一部分是周邊的居民在這里賣東西,能補貼一下家用。另外,這里價格確實要比其他地方便宜一些。但確實也擾民,經過幾次整治后,現在已有了明顯改善?!?/p>

    攤主擔憂:夜市靠餐館引流

    對年輕人吸引力不足

    在熱鬧的背后,北七道街夜市其實也面臨一些問題。一位攤主告訴記者,這里顧客大多數都是前往周邊飯店吃飯的,夜市的這些美食攤只能算是“配菜”。人流量雖然很大,但實際消費金額卻不多,遠不如師大夜市、民強夜市等。

    另外,雖然道外這個市場存在時間很長,但因為幾次波折,此前還有貪圖小利的攤販影響了夜市的口碑,導致夜市的知名度有所下降?,F在輪渡不再是周邊居民的主要出行方式,新顧客增長也很緩慢。

    最重要的,還是夜市的品類比較單一,主要以燒烤等傳統小吃攤為主,沒有充分利用地理優勢,不具有其他夜市多樣的吸引力。而且業戶也都是周邊的居民,網紅元素不足,特別是對年輕人的吸引力不足。

    期待:打造夜游騎車地圖

    保留道外特色

    一位美食博主在接受記者采訪時說:“大家都知道吃在道外,特別是燒烤類的,從中華巴洛克到‘北三’再到‘十八道街’,你在視頻平臺搜索一下就知道,可以說是各個美食博主或探店主播的富礦,可現在這幾個市場有點分割感?!?/p>

    這位博主說:“現在共享單車很方便,能否利用起來,打造一個道外沿江夜游路線圖?”她建議,可以先在斯大林公園附近散步,然后騎車前往中華巴洛克、北七道街、北十八道街一路品嘗特色美食,感受道臺府熱鬧的夜生活,沿著江邊,吹著江風,看著三座漂亮的網紅橋,返回中央大街。

    還有攤主表示,相對于其他夜市受到季節的限制,北七道街夜市也應該提前謀劃冰雪季,道外江邊每年冬天都有休閑娛樂設施,如果在冬季將夜市打造成帶有采暖設施的美食休閑區,也將對城市夜經濟發展起到積極促進作用。

    據了解,哈市已開始對松花江南岸道外區進行改造,建設充滿生機活力和自然綠意的沿江生態景觀帶。臨江距離最近的道外夜市,也期待獲得更多的關注。

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